Chế biến thực đơn giảm cân bằng yến mạch trong 1 tháng đánh bay mỡ thừa 


Mời đánh giá

Trong các thực phẩm hỗ trợ giảm cân, yến mạch là loại ngũ cốc với đầy đủ dinh dưỡng đã được chứng minh có hiệu quả hỗ trợ giảm cân vô cùng tốt, dần dần cũng trở thành trào lưu của nhiều chị em khi thiết kế thực đơn giảm cân.

Bạn có muốn biết công thức nào để giảm cân bằng yến mạch trong 1 tháng có thể đánh bay 5-8kg mỡ thừa hay không? Nếu tò mò thì cùng tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé.

Tìm hiểu về hiệu quả giảm cân của lúa mạch

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt có lợi ích dinh dưỡng và được hầu hết các chuyên gia khuyên sử dụng cho chế độ ăn lành mạnh và là thực phẩm vàng để giảm cân

Yến mạch cung cấp nhiều chất xơ, ngoài ra trong thành phần của yến mạch có chứa cả protein, canxi, sắt, phốt pho, magiê, đồng, selen, kali. Thêm vào đó, nó có lượng calo thấp và chỉ có 1.5 gam chất béo, thêm vào đó, hàm lượng đường trong lúa mạch bằng 0.

Yến mạch được hầu hết các chuyên gia khuyên sử dụng cho chế độ ăn lành mạnh và là thực phẩm vàng để giảm cân
Yến mạch được hầu hết các chuyên gia khuyên sử dụng cho chế độ ăn lành mạnh và là thực phẩm vàng để giảm cân

Với những thành phần như vậy, đặc biệt là khi chứa ít chất béo, nhiều chất xơ, lúa mạch hoàn toàn có thể làm một loại thực phẩm bổ dưỡng cho chế độ ăn hàng ngày, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể mà không lo bị béo.

Không chỉ vậy, bạn có biết rằng chất xơ sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn nhiều so với việc tiêu thụ các loại tinh bột thông thường hoặc đường hay không?

Các chất xơ hòa tan trong yến mạch sẽ làm tăng cảm giác no bằng cách làm chậm quá trình rỗng của dạ dày và kích thích sự giải phóng của các hormon làm no. Chất xơ tồn tại trong ruột lâu hơn, làm cho chất dinh dưỡng được hấp thụ vào máu chậm. Khi lượng đường và dinh dưỡng trong máu ổn định, cơ thể bạn sẽ không phát tín hiệu đói.

Sẽ không còn xuất hiện cảm giác thèm ăn thường xuyên khi sử dụng yến mạch
Sẽ không còn xuất hiện cảm giác thèm ăn thường xuyên khi sử dụng yến mạch

Điều này làm giảm lượng thức ăn vặt nạp vào cơ thể bạn. Khi đó bắt buộc cơ thể phải sử dụng lượng mỡ thừa. Mỡ thừa bị đốt cháy chuyển hóa thành năng lượng nuôi sống hoạt động cơ thể. Mỡ thừa bị đốt cháy đẩy ra ngoài cơ thể qua tuyến mồ hôi và nước tiểu của bạn. Đây là lý do vì sao trong quá trình giảm béo bạn nên kết hợp tập thể dục ít nhất 20-30p giúp cho cơ thể thoát mồ hôi.

Lượng calo thấp và hàm lượng xơ cao nên việc xây dựng 1 thực đơn giảm cân bằng yến mạch sẽ là một lựa chọn lý tưởng  cho bạn đó.

Tuy nhiên, bạn không thể dùng phương pháp giảm cân bằng lúa mạch là phương pháp chính được, tại vì ăn hoài sẽ rất ngán.

Nên xây dựng chế độ ăn yến mạch giảm cân phù hợp với từng cá nhân, hãy gặp bác sĩ dinh dưỡng được tư vấn và áp dụng. Bởi chế độ ăn bột yến mạch là chế độ ăn có rất ít calo. Do đó, cần tăng lượng calo mỗi ngày bằng cách thêm nhiều hơn các loại thực phẩm khác vào chế độ ăn kiêng bột yến mạch nhé.

Hãy xây dựng chế độ ăn lành mạch khi giảm cân bằng lúa mạch trong 1 tháng
Hãy xây dựng chế độ ăn lành mạch khi giảm cân bằng lúa mạch trong 1 tháng

Tìm hiểu chế độ giảm cân bằng yến mạch trong 1 tháng

Chế độ giảm cân bằng yến mạch được xây dựng thành 2 giai đoạn, với khẩu phần khác nhau và được sử dụng làm nguyên liệu chính hoặc kết hợp trong mỗi bữa ăn hàng ngày.

Mỗi ngày chúng ta có 3 bữa chính là sáng – trưa – tối, yến mạch sẽ được sử dụng trong 1-2 bữa mỗi ngày, chia theo 2 giai đoạn như dưới đây:

Giai đoạn 1:

Kéo dài trong vòng 1 tuần, bạn nên ăn toàn bộ thực phẩm từ yến mạch nguyên chất chứ không chỉ bột yến mạch ăn liền. Trong giai đoạn này, bạn nên ăn bột yến mạch 3 bữa mỗi ngày, nên thêm 1 ít trái cây với bột yến mạch cho một bữa ăn nhẹ nữa nhé

Giai đoạn đầu nên sử dụng hạt yến mạch nguyên chất
Giai đoạn đầu nên sử dụng hạt yến mạch nguyên chất

Giai đoạn 2:

Kéo dài từ tuần thứ 2 đến hết tháng đầu, lúc này, bạn có thể giảm khẩu phần ăn yến mạch xuống còn 1-2 bữa cho một ngày. Trong thời gian này, bạn lưu ý chọn những thực phẩm lành mạnh, ít chất béo cho các bữa ăn khác (kể cả bữa chính lẫn bữa phụ), nên ăn nhiều trái cây và rau củ, đồng thời, giai đoạn này thì bạn có thể sử dụng bột lúa mạch ăn liền được rồi đó.

Trong giai đoạn 2, hãy kết hợp yến mạch với nhiều thực phẩm giảm cân khác nhé
Trong giai đoạn 2, hãy kết hợp yến mạch với nhiều thực phẩm giảm cân khác nhé

Các công thức chế biến thực đơn giảm cân bằng yến mạch trong 1 tháng

Để thực hiện được nghiêm túc chế độ ăn kiêng với lúa mạch mà chúng mình đã kể bên trên thì bạn phải cần những công thức chế biến yến mạch để thêm vào thực đơn rồi đúng không?

Dưới đây, chúng mình sẽ liệt kê ra một số công thức chế biến thực đơn với yến mạch phù hợp cho từng giai đoạn, bạn có thể tìm hiểu thêm dưới đây nhé.

a.  Cháo yến mạch với thịt bằm

Với công thức này, bạn hãy sử dụng yến mạch nguyên hạt nhé.

Công thức chế biến như sau:

  • Lấy bột yến mạch nguyên hạt sơ chế sạch, nhặt sạch tạp chất và ngâm nước khoảng 30 phút
  • Đổ yến mạch đã ngâm nước và thịt bằm vào nồi, đổ lượng nước vừa phải và đun sôi trong khoảng 15 phút.
  • Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp
Một tô cháo yến mạch thịt bằm cho bữa ăn giàu dinh dưỡng
Một tô cháo yến mạch thịt bằm cho bữa ăn giàu dinh dưỡng

Công thức này cực kỳ đơn giản và không mất nhiều thời gian, nên bạn có thể chế biến mỗi ngày để ăn cùng với chế độ ăn kiêng nhé.

b.     Giảm cân bằng yến mạch và trứng gà

Đây cũng là một công thức nấu cháo yến mạch từ hạt nguyên chất rất bổ dưỡng và hiệu quả, giúp bạn no lâu đấy nhé.

Cách làm:

  • Hòa bột yến mạch với nước để bột nở đều
  • Đun nhỏ lửa yến mạch với nước trong 5 phút để hạt lúa mạch chín đều, sau đó đảo đều thành hỗn hợp cháo lúa mạch.
  • Đập trứng vào nồi cháo yến mạch sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Tuy nhiên, với công thức này thì bạn chỉ nên áp dụng 2-3 lần/tuần thôi nhé. Vì ăn trứng nhiều không tốt đâu.

Yến mạch kết hợp với trứng gà cũng rất tốt
Yến mạch kết hợp với trứng gà cũng rất tốt

c.      Cháo bí đỏ yến mạch

Bí đỏ mà được nấu với yến mạch sẽ cho bạn một bữa ăn giảm cân khá là lạ miệng mà no bụng đó nhé

Nguyên liệu:

  • Khoảng 80g yến mạch cắt nhỏ
  • 480ml sữa ít béo (bạn có thể dùng sữa hạnh nhân nếu muốn)
  • 240ml nước
  • Khoảng 80g bí đỏ nghiền không đường
  • Khoảng 15,5g đường nâu
  • Khoảng 4,2g vanilla

Cách làm

  • Bạn bỏ tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô rồi trộn đều.
  • Bạn nấu hỗn hợp với lửa nhỏ trong 6 – 8 giờ. Bạn hãy chú ý khuấy hỗn hợp thường xuyên để hỗn hợp mịn và không bị cháy.
  • Bạn múc ra và thưởng thức. Bạn có thể thêm ít hồ đào cắt nhỏ nếu thích.

Giảm cân bằng cháo yến mạch bí đỏ lạ miệng
Giảm cân bằng cháo yến mạch bí đỏ lạ miệng

d.     Tráng miệng với sữa chua yến mạch

Nếu trong tủ lạnh còn một số loại trái cây như quýt, dâu tây, nho, việt quất…nhưng bạn đã chán ăn trái cây theo cách thường thì hãy dùng trái cây để làm món sữa chua yến mạch cũng có thể giảm cân mà còn làm phong phú bữa ăn nữa đấy nhé.

Đây là một gợi ý món tráng miệng cực ngon và lành mạnh.

Công thức làm món sữa chua yến mạch như sau:

Nguyên liệu:

  • ½ ly bột yến mạch đã nấu chín để lạnh
  • ½ ly sữa chua phô mai
  • Các loại trái cây theo mùa

Cách làm

  • Đổ 1/4 cốc sữa chua phô mai vào đáy ly.
  • Cho 1/4 cốc bột yến mạch vào ly để làm lớp tiếp.
  • Sau đó, đặt một ít trái cây tươi lên trên để làm lớp cuối cùng.

Món tráng miệng này phù hợp cho dân văn phòng vào những giờ nghỉ trưa hoặc lúc tan sở vì nguyên liệu rất dễ tìm mà lại giàu chất dinh dưỡng.

Chế biến những ly sữa chua yến mạch thật ngon cho phần tráng miệng
Chế biến những ly sữa chua yến mạch thật ngon cho phần tráng miệng

e.      Sữa yến mạch dinh dưỡng cho bữa sáng

Một thức uống đơn giản dành cho mỗi buổi sáng với lúa mạch trong chế độ giảm cân thì sữa lúa mạch chính là lựa chọn hàng đầu.

Một ly sữa với yến mạch thơm ngon cho mỗi bữa sáng bạn nhé
Một ly sữa với yến mạch thơm ngon cho mỗi bữa sáng bạn nhé

Bạn có thể học theo công thức dưới đây nhé:

Nguyên liệu:

  • 40g bột yến mạch
  • Sữa tươi nguyên kem

Cách làm

  • Cho yến mạch cùng với sữa tươi nguyên kem (hoặc sữa đặc và nước) vào một bát lớn.
  • Cho hỗn hợp vào lò vi sóng và quay trong vòng 1 phút. Ngoài ra, bạn cũng có thể hâm nóng sữa trong lò vi sóng trước, sau đó đổ yến mạch vào.

Lời kết

Tác dụng giảm cân đã được chứng minh rồi, vậy thì những công thức dưới đây có lẽ đã đủ cho chế độ giảm cân bằng yến mạch trong 1 tháng của bạn rồi đó.

Nhìn chung công cuộc giảm cân cần phải có sự kiên nhẫn, kiên trì, mình tin rằng, với thực đơn giảm cân bằng lúa mạch trong vòng 1 tháng nếu được bạn thực hiện nghiêm túc thì sẽ đạt được hiệu quả đáng mong đợi lắm đó.

Bình luận

    Bình luận mới vừa được thêm vào. Click để xem
    0 bình luận

    Bài viết liên quan